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本文目录

1. 红烧财鱼怎么做
2. 乌鱼红烧的大全大全10种做法
3. 黑鱼红烧最正宗的做法

红烧财鱼怎么做

准备食材 ：财鱼 、食盐 、家常家常鸡精、视频蒜、红烧黑鱼红烧黑鱼八角、做法做法做法做法料酒、大全大全老抽、家常家常调和油 、视频元贞糖。

1
，首先把财鱼清理一下 ，用刀在鱼身上划上几刀 ，把姜片和葱塞进刀痕里，腌制一会。

2 ，然后把葱姜切成段，八角清洗一下。

3，油锅烧热后放油，把财鱼放在锅中 ，中火慢煎，加入些料酒。

4，然后把生姜 。葱花倒进去 ，翻面再煎  。

5 ，然后加上适量的开水
，加入食盐
、生抽，炖一会 。

6 ，然后把大蒜倒入锅中，加入鸡精 。

7，待锅中汤汁粘稠即可出锅
。

乌鱼红烧的10种做法

食材  ：黑鱼300克 ，胡萝卜1根，红椒半个 ，食盐1茶匙 ，葱半棵，姜2片 ，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量

做法 ：

1.姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；

2.1汤匙蚝油、1汤匙生抽 、1汤匙水淀粉、3滴香油和适量的盐拌匀调成料汁
，黑鱼肉片成片，加1茶匙盐，用手抓捏至鱼片发粘，分次加入水淀粉，每次加入1—2汤匙水淀粉，用手抓捏至水淀粉被鱼片全部吸收后再加入，

3.最后再倒入1汤匙油，抓匀后放置10分钟，锅里倒油烧热，放入姜蒜末 ，小火炒香，放入鱼片 ，用筷子小心的将鱼片划散，炒至鱼片大部分表面变白
，将鱼片推至锅边，放入胡萝卜、红椒和葱段炒出香味 ，倒入料汁，将火调大 ，颠勺使料汁裹匀，就可以关火了！

黑鱼红烧最正宗的做法

主料

黑鱼1条

辅料

葱段适量，姜片适量 ，料酒适量
，酱油适量，盐适量 。白糖适量，鸡精适量

红烧黑鱼的做法步骤

1.食材：黑鱼（已洗净）。

2.葱段、姜片。

3.将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用。

4.烧锅倒油烧热  ，下入姜片炝锅。

5.再下入切成块的黑鱼煎一下 。

6.接着
，加点料酒 、酱油和清水烧开后，加点盐、白糖调味继续烧煮 。

7.等汤汁浓稠时 ，加点鸡精炒匀，搁入葱段 ，就OK啦 。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！

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